寒露，韻味茶香
總是在悠長溫熱的暑夏裡，白衣清涼的茉莉花遍開無數個枝頭，飄香了整個街頭巷陌。當初那位多情的人，只為了收藏那縷淡雅潔淨的芬芳，以花入茶，將花的精魂融入茶的每個枝莖葉脈中，從此青青的茶湯，便多了幾分如花溫柔的品性。
總是在悠長溫熱的暑夏裡，白衣清涼的茉莉花遍開無數個枝頭，飄香了整個街頭巷陌。當初那位多情的人，只為了收藏那縷淡雅潔淨的芬芳，以花入茶，將花的精魂融入茶的每個枝莖葉脈中，從此青青的茶湯，便多了幾分如花溫柔的品性。
都說花看半開，往往入香的花朵亦取花開六分。採擷經年飽含雲煙山嵐的茶菁，揉合季節裡新新初綻的鮮爽芳瓣，靜靜依偎，相濡以沫，於是就有了「窨茶」這樣美麗的相逢。自明代以來，芬芳無數個晴雨交織的日子。一旦相遇，便是百年風華。
席上品飲陳年花茶，半世紀以來封藏在時光深處的某個角落，因緣際會之下，在某個時刻不經意地開啟，那懷舊的氣息，便勢不可遏地奔湧而來。口中漫溢的港式陳香，宛如身著一襲風韻十足的旗袍佳人，成熟卻無世故，嫵媚卻不妖嬈。
歲行如水，行至寒露，已是深秋。以前的人說：「九月節，露氣寒冷，將凝結也。」可身處南方島嶼，夏日無賴，十月依舊艷陽高照，秋虎作威；卻是植物月夕花朝，餐風飲露，似乎比人先感得光陰流轉，寒來暑往。
山桐子，又名水冬桐。每當秋落時節，那一串串垂掛樹梢的嫣紅，彷彿是繽紛熱烈的夏日遲遲不肯退去的繁華。撿拾季節的點滴心事，妝點席上一株象徵豐收的禾穀，橙金的果實，收穫杯中那風姿綽約的四溢茶香。
© 禾青香堂 Hochin
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